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-Storia Dell'agriturismo
Cosa è un agriturismo
Chi è un imprenditore agricolo?
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L'agriturismo è una
straordinaria forma di turismo rurale, nella quale il contatto con
la natura e la genuinità e semplicità della vacanza sono le
caratteristiche fondamentali. Ma esiste - purtroppo e come da
peggiore tradizione italica - una vera vacanza in un vero
agriturismo ed anche la possibilità di un surrogato in un
agriturismo falso, sedicente tale, ma che con l' agri... poco o
nulla ha a che vedere.
Citiamo da wikipedia, alla voce: agriturismo:
"... L'agriturismo è una forma di turismo nella quale il turista è
ospitato presso un'azienda agricola e l’accoglienza è organizzata in
connessione con l'attività agricola. La definizione di “agriturismo”
è stata coniata, a metà degli anni sessanta, in concomitanza con la
fondazione dell’associazione Agriturist, promossa dalla
Confagricoltura.
Rientrano fra le attività agrituristiche:
somministrare pasti e bevande costituiti prevalentemente da prodotti
propri e da prodotti di aziende agricole della zona, ivi compresi i
prodotti a carattere alcoolico e superalcolico, con preferenza per i
prodotti tipici e caratterizzati dai marchi DOP, IGP, IGT, DOC e
DOCG o compresi nell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari
tradizionali.
organizzare degustazioni di prodotti aziendali, ivi inclusa la
mescita di vini. organizzare, anche all'esterno dei beni fondiari
nella disponibilità dell'impresa, attività ricreative, culturali,
didattiche, di pratica sportiva, nonché escursionistiche e di
equiturismo, anche per mezzo di convenzioni con gli enti locali,
finalizzate alla valorizzazione del territorio e del patrimonio
rurale.
Le attività agrituristiche che si possono svolgere sono attività di
ricezione e di ospitalità esercitate attraverso l'utilizzazione
della propria azienda, in rapporto di connessione complementarità -
come detto precedentemente - con le attività di coltivazione del
fondo, allevamento del bestiame e silvicoltura che devono rimanere
principali.
Rientrano tra tali attività:
- dare stagionalmente alloggio, per soggiorno, in appositi locali
aziendali a ciò adibiti (generalmente le leggi regionali fissano ad
un minimo di 60 giorni il periodo obbligatorio di apertura degli
agriturismo).
- ospitare stagionalmente, in spazi aperti, turisti campeggiatori
dotati di tende o altro mezzo di soggiorno autonomo, con un massimo
di 6 tende e 12 ospiti, per aziende aventi una superficie di almeno
2 ettari e situate in zone montane e svantaggiate; nelle zone
diverse, l'ospitalità in spazi aperti è consentita solo in quelle
individuate dai Comuni.
- organizzare a favore degli ospiti attività didattiche, culturali e
ricreative nell'ambito dell'azienda, purché tipiche dell'ambiente
rurale, ed in connessione con le attività agricole aziendali;
- somministrare agli ospiti aziendali per la consumazione sul posto,
pasti, alimenti e bevande ivi comprese quelle a carattere alcolico e
superalcolico, nei limiti e con le modalità della normativa vigente
in materia, costituiti prevalentemente da prodotti dell'azienda o
comunque da prodotti tipici regionali.
La legge Nazionale prevede tra le attività agrituristiche anche
quella di ristorazione, purché ricavati prevalentemente da materie
prime dell'azienda. Sono in ogni caso consentiti la degustazione e
l'assaggio dei prodotti aziendali
Informatevi dunque ogni volta che cercate, specie su Internet, a
cosa corrisponde la dizione 'agriturismo' nel luogo ove avete
rivolta la vostra domanda. Noi siamo tutto questo e ve lo
dimostriamo!
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